眉毛超人飛透透

這是有著美麗外皮與多汁內餡的蒸餃

內湖737有好多美食名單，紅豆餅、醋麵等都是眉毛超人的愛，

今天要介紹的是「居和熹小籠包、蒸餃」

店外面放的是以前在市場(前面一點的鐵皮屋集中市場)的餐車，

告訴客戶我們重新裝潢搬到店面這裡囉!

菜單就如餐車上的招牌如此簡單：蒸餃、酸辣湯、小籠包 就是這三樣!!!

我們今天點了這些(挖~全包了全包了)

價格在台北都算是合理範圍

醬料區

比較可惜的是，店內的湯匙與湯碗都是免洗式，有點不環保好桑心啊!

酸辣湯 35元

湯本人就如照片看起來料很多很多，

不過眉毛超人自己偷偷認為勾芡有點太多，黑胡椒粒有點太多啦!

perfect的醬油，鍋子裡面滿滿的蔥蒜辣椒讓你撈個夠，看到這個醬料就流口水阿，

100分!!!

再來就是主角湯包們要登場了!

用眼睛看這湯包的皮就知道咬起來會非常有嚼勁，

吃起來果真如此，皮!!!是我的愛啊這個老皮!!!

等他冷卻一下下，皮又更Q了!!!

歐買尬現在邊打食記邊分泌口水阿我~~

咬開老皮湯包(擅自幫他取名字)時一定要用湯匙接住流出來的湯汁，

沒接住你一定會哭!!!

湯包的內餡是蔥與絞肉，基本上味道已經很夠了，不沾醬油就很夠味了~

接下來是我最喜歡的蒸餃了!!!

居和熹的蒸餃皮偏厚，我覺得這樣很完美，更能讓我吃到好吃的皮~~

(一個愛吃皮的人)

近看他的皮，天啊包得太完美了，

接近尾端(縫合口)的地方已經微乾Q度爆表了，而下面的皮仍濕潤，

這樣一個餃子可以同時吃到兩種Q度不同的皮實在太美妙了

內餡跟湯包不一樣，有一些葉菜類在裡面(我猜是高麗菜啦)

內餡味道相對較湯包淡，也是好吃幾霸昏!!!

因為眉毛超人的特殊癖好：愛吃放久一點點等皮縮起來變更Q的餃類，

特地幫兩位老皮包包們特寫了幾張皮縮起來超彈力的樣子(聽起來有點變態)，

看看那微微變深的顏色，完全可以想像他在嘴巴裡跟牙齒互相彈來彈去的美好畫面阿

這樣吃下來，真的肚子滿足，心情也滿足，

下次來737夜市，一定要再吃!!!吃!!!吃!!!

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店家名稱：居和熹特製湯包

營業地址： 114 台北市內湖區內湖路一段737巷71號

連絡電話：02-26560868

營業時間：11:00-14:00 ; 16:00-22:00 (店休時間不定期於FB公布) 

FB：https://www.facebook.com/JIHEXI2015/